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Receita: Salpicão Natalino

Aquela receita clássica para deixar a sua ceia ainda mais saborosa!

Chegamos a mais um final de ano, e como é bom podermos juntos nos alegrarmos das diversas conquistas em nossas vidas. O fim do ano é sempre um bom momento para pensarmos um pouco sobre a vida, sobre o ano que passou, lembrar das maravilhas que temos a agradecer e de refletir sobre tudo que nos aguarda e o que queremos pela frente!

A cada ano ganhamos uma ótima oportunidade de começar ou tentar algo novo e toda nova etapa deve ser comemorada. É importante nos cercar de pensamentos positivos e continuar a dar o nosso melhor sempre.

A felicidade se conquista diariamente, colocando amor e dedicação em tudo o que fazemos. Aproveite esse momento para agradecer aos parceiros, colegas e até amigos, que diariamente te acompanham na jornada de trabalho. Leve o desejo de felicidade e de realizar os seus sonhos dentro do seu coração para o ano que vem!

Desejo a toda família Express, um ano novo maravilhoso, com muito entusiasmo para realizarmos tudo aquilo que sempre sonhamos!

Deixamos uma receita natalina para você:

Salpicão natalino

Ingredientes:

  • 1 maçã verde descascada, em cubos
  • 1/2 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsão picado
  • 1 cenoura média ralada
  • 2 batatas cozidas e picadas
  • 2 envelopes de Tempero para aves, peixes e arroz
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoa tostadas em lascas

Modo de preparo:

  • Em uma tigela grande misture a maçã com o suco de limão. Junte o frango, o azeite e a salsa. Acrescente o iogurte, o creme de leite, o salsão, a cenoura, a batata, o tempero e sal a gosto.
  • Misture bem, coloque em uma saladeira, distribua as lascas de amêndoas e sirva.

Boas festas a todos!

Escrito por Suelen Martini de Souza

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Tendências alimentares 2026: por que as fibras ganham protagonismo no prato

As tendências alimentares para 2026 mostram uma evolução importante no modo como pensamos a alimentação. Depois de anos com foco quase exclusivo na proteína, o mercado passa a olhar a nutrição de forma mais completa — e as fibras ganham protagonismo, sendo apontadas como um dos grandes pilares da alimentação do futuro.

Esse movimento está diretamente ligado à busca por saúde integral, com mais atenção à saúde intestinal, à saciedade e ao bem-estar ao longo do dia. Fibras presentes em grãos integrais, legumes, verduras e sementes deixam de ser coadjuvantes e passam a ocupar um papel tão estratégico quanto a proteína na composição das refeições.

No contexto da alimentação corporativa, essa tendência faz ainda mais sentido. Refeições equilibradas, que combinam proteínas com alimentos ricos em fibras, contribuem para mais energia, melhor digestão e maior sensação de saciedade — fatores que impactam diretamente o desempenho e o bem-estar no ambiente de trabalho.

Na Express, estamos atentos a essas transformações do mercado e às novas demandas dos comensais. Nosso compromisso é acompanhar as tendências e traduzi-las em cardápios equilibrados, saborosos e funcionais, sempre respeitando a rotina, o perfil e as necessidades de cada empresa atendida.

Mais do que seguir modismos, acreditamos em uma alimentação que evolui com propósito: unindo sabor, nutrição e cuidado, para gerar experiências positivas todos os dias.

Seguimos atentos ao futuro — e cuidando do presente, prato a prato.