
Regionalização de cardápios: valorização da cultura e do paladar local
Na gastronomia corporativa, a regionalização dos cardápios é uma estratégia essencial para proporcionar uma experiência positiva e promover identificação com os colaboradores. A alimentação tem papel fundamental na qualidade de vida e na produtividade. Por isso, adaptar os cardápios às preferências e tradições gastronômicas locais torna-se um diferencial competitivo importante.