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Qualificação que transforma vidas:

Qualificação que transforma vidas: Express promove curso gratuito de Auxiliar de Cozinha em São Leopoldo/RS

A Express Soluções em Alimentação acredita que gerar valor vai além de servir mais de 1 milhão de refeições todos os meses. É também criar oportunidades que transformam vidas e impulsionam comunidades.

Em parceria com o FGTAS/SINE de São Leopoldo/RS, promovemos a primeira turma do curso gratuito de Auxiliar de Cozinha, realizado em agosto/25 e reuniu 15 alunos — em sua maioria mulheres de baixa renda. A capacitação combina aulas teóricas e práticas, preparando profissionais para ingressarem no mercado de trabalho.

Durante a formação, os participantes vivenciaram o dia a dia de uma cozinha profissional, inclusive com atividades práticas no Lar São Francisco, onde aplicaram os aprendizados na produção de refeições para idosos atendidos pela instituição.

Durante a formação, os participantes vivenciaram o dia a dia de uma cozinha profissional, inclusive com atividades práticas no Lar São Francisco, onde aplicaram os aprendizados na produção de refeições para idosos atendidos pela instituição.

A procura pela capacitação superou as expectativas, e uma segunda turma já está sendo organizada. Além do conhecimento adquirido, os alunos ainda terão a chance de concorrer a vagas em unidades da Express que atendem empresas da região, como a Taurus e Rexnord.

“Capacitar é abrir portas para o mercado de trabalho e transformar vidas. Temos orgulho de ser parceiros dessa iniciativa e de contribuir para que mais pessoas possam construir um futuro com dignidade, autonomia e oportunidades reais”, reforça Luiza Gomes, CEO da Express.

Segundo o gerente do SINE, Cleberton Michelon, a procura superou as expectativas.

“É uma satisfação poder dar o pontapé inicial nesse projeto piloto. A busca foi tão grande que já estamos preparando uma segunda turma. O curso tem uma semana de teoria e uma semana de prática, com foco na formação de profissionais para ingressarem no mercado de trabalho”, destacou.

Próxima turma já tem vagas abertas e as inscrições podem ser feitas pelo WhatsApp (54) 99183-7269.

Com essa iniciativa, a Express reafirma seu compromisso com a inclusão social, a valorização das pessoas e a formação de novos talentos que fortalecem o setor de alimentação.

Créditos foto: Luana Xavier

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Tendências alimentares 2026: por que as fibras ganham protagonismo no prato

As tendências alimentares para 2026 mostram uma evolução importante no modo como pensamos a alimentação. Depois de anos com foco quase exclusivo na proteína, o mercado passa a olhar a nutrição de forma mais completa — e as fibras ganham protagonismo, sendo apontadas como um dos grandes pilares da alimentação do futuro.

Esse movimento está diretamente ligado à busca por saúde integral, com mais atenção à saúde intestinal, à saciedade e ao bem-estar ao longo do dia. Fibras presentes em grãos integrais, legumes, verduras e sementes deixam de ser coadjuvantes e passam a ocupar um papel tão estratégico quanto a proteína na composição das refeições.

No contexto da alimentação corporativa, essa tendência faz ainda mais sentido. Refeições equilibradas, que combinam proteínas com alimentos ricos em fibras, contribuem para mais energia, melhor digestão e maior sensação de saciedade — fatores que impactam diretamente o desempenho e o bem-estar no ambiente de trabalho.

Na Express, estamos atentos a essas transformações do mercado e às novas demandas dos comensais. Nosso compromisso é acompanhar as tendências e traduzi-las em cardápios equilibrados, saborosos e funcionais, sempre respeitando a rotina, o perfil e as necessidades de cada empresa atendida.

Mais do que seguir modismos, acreditamos em uma alimentação que evolui com propósito: unindo sabor, nutrição e cuidado, para gerar experiências positivas todos os dias.

Seguimos atentos ao futuro — e cuidando do presente, prato a prato.

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