Express

25 anos Express: Nosso principal ingrediente são as pessoas

Nascia o dia 9 de setembro de 1995 a Express Restaurantes Empresariais. Negócio com soluções em serviços de alimentação que se tornou sucesso no decorrer dos 25 anos de sua história com a construção de diferenciais em sabor, atendimento e relacionamento com o cliente que marcam a empresa.

 

Gilmar Gomes, Presidente da Express, salienta que a busca pelo encantamento do cliente é prioridade e faz parte do dia a dia do negócio, e isto só é possível acontecer com o desenvolvimento de ferramentas e processos que avaliam e desenvolvem a empresa nesse objetivo.

 

Com as incertezas e mudanças que se apresentam constantemente no mercado, Gilmar considera que o principal desafio das empresas é o amanhã, por isso enfatiza a importância e necessidade de adaptação e busca por novos conhecimentos constantemente, mas sem perder a essência do negócio. Estar em um cenário de instabilidade econômica no país exige mudanças para perpetuação da empresa no mercado competitivo e Gomes questiona, “A dificuldade que as empresas vêm enfrentando se dá por conta da crise ou seria uma resistência às mudanças?”.

 

Para enfrentar os desafios que aparecem no caminho, Gilmar desenvolve a sua equipe de profissionais, oferecendo oportunidades de crescimento para todos, proporcionando a sucessão da gestão entre os líderes já existentes na empresa trazendo consigo conhecimento e a expertise do negócio. 

 

Todos os dias Gilmar continua acreditando na empresa que lutou para construir com muito amor pelo negócio e pelas pessoas que se dedicam diariamente e servem de inspiração na concretização de seu sonho.

 

 

Como incentivo a novos empreendedores, Gilmar Gomes lembra que os sonhos movem pessoas e este é o maior impulsionador dos novos negócios. Basta organizar, definir metas e dar forma a empresa tão desejada, por isso lembra ele que, “sonhar grande ou sonhar pequeno exigem o mesmo esforço, então sonhe grande!”

Continue lendo

Restaurante corporativo em container: uma solução inovadora para empresas

Nem sempre as empresas contam com a infraestrutura ideal para implantar um restaurante corporativo completo. Limitações de espaço,…

Pessoas que servem pessoas: cultura que se constrói todos os dias

O setor de alimentação corporativa convive diariamente com desafios complexos: eficiência operacional, segurança alimentar, controle de custos, escala…

Tendências alimentares 2026: por que as fibras ganham protagonismo no prato

As tendências alimentares para 2026 mostram uma evolução importante no modo como pensamos a alimentação. Depois de anos com foco quase exclusivo na proteína, o mercado passa a olhar a nutrição de forma mais completa — e as fibras ganham protagonismo, sendo apontadas como um dos grandes pilares da alimentação do futuro.

Esse movimento está diretamente ligado à busca por saúde integral, com mais atenção à saúde intestinal, à saciedade e ao bem-estar ao longo do dia. Fibras presentes em grãos integrais, legumes, verduras e sementes deixam de ser coadjuvantes e passam a ocupar um papel tão estratégico quanto a proteína na composição das refeições.

No contexto da alimentação corporativa, essa tendência faz ainda mais sentido. Refeições equilibradas, que combinam proteínas com alimentos ricos em fibras, contribuem para mais energia, melhor digestão e maior sensação de saciedade — fatores que impactam diretamente o desempenho e o bem-estar no ambiente de trabalho.

Na Express, estamos atentos a essas transformações do mercado e às novas demandas dos comensais. Nosso compromisso é acompanhar as tendências e traduzi-las em cardápios equilibrados, saborosos e funcionais, sempre respeitando a rotina, o perfil e as necessidades de cada empresa atendida.

Mais do que seguir modismos, acreditamos em uma alimentação que evolui com propósito: unindo sabor, nutrição e cuidado, para gerar experiências positivas todos os dias.

Seguimos atentos ao futuro — e cuidando do presente, prato a prato.