Garantir refeições seguras vai muito além do cumprimento de normas. É um compromisso diário com a qualidade, a prevenção e o cuidado com as pessoas.
Com esse propósito, a Express Soluções em Alimentação dá mais um importante passo em sua trajetória de evolução ao apresentar a nova área de Segurança dos Alimentos e Qualidade.
A mudança representa a ampliação do escopo da antiga área de Qualidade, consolidando uma atuação ainda mais estratégica e integrada para apoiar as operações, fortalecer processos e ampliar a cultura de melhoria contínua em toda a empresa.
Um projeto construído para o futuro
Ao longo dos últimos meses, a Express desenvolveu um amplo projeto de revisão e fortalecimento de seus processos, reunindo tecnologia, conhecimento técnico e as melhores práticas do mercado.
Entre as principais iniciativas estão:
- Implantação de novas ferramentas para automação das auditorias;
- Revisão e atualização do Manual de Boas Práticas;
- Fortalecimento dos processos de monitoramento e rastreabilidade;
- Ampliação dos treinamentos voltados às equipes operacionais;
- Estruturação da nova área de Segurança dos Alimentos e Qualidade.
Além de tornar os processos mais eficientes, essas iniciativas reforçam o compromisso da Express em oferecer um suporte ainda mais próximo às operações, promovendo padronização, agilidade e melhoria contínua.
Parcerias que fortalecem a excelência
Como parte dessa evolução, a Express também firmou parcerias com a Sanity e a SeS Consultorias, empresas reconhecidas nacionalmente pela atuação em Segurança dos Alimentos.
Essas parcerias agregam conhecimento técnico, consultorias especializadas, ferramentas de gestão e atualização constante sobre as melhores práticas do setor, fortalecendo ainda mais a atuação da empresa na prevenção de riscos e na evolução dos seus processos.
Segurança dos Alimentos: um compromisso compartilhado
A Segurança dos Alimentos é construída diariamente por meio das escolhas e atitudes de cada profissional envolvido na operação.
Desde o recebimento das matérias-primas até a distribuição das refeições, cada etapa exige responsabilidade, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.
Por isso, a criação da nova área também reforça uma cultura em que a excelência é responsabilidade de todos.
A visão da área
Para Indianara Santos, coordenadora de Segurança dos Alimentos e Qualidade da Express, essa evolução representa muito mais do que uma mudança estrutural.
“Quando falamos em Segurança dos Alimentos, estamos falando de confiança. Cada procedimento, cada auditoria, cada treinamento e cada melhoria implementada têm um único objetivo: garantir que as pessoas possam fazer suas refeições com tranquilidade e confiança. A criação desta área reforça o compromisso da Express em evoluir continuamente, apoiando nossas operações e entregando cada vez mais qualidade aos clientes e comensais.”
Evoluir para servir cada vez melhor
A criação da área de Segurança dos Alimentos e Qualidade representa mais um passo na jornada da Express em busca da excelência operacional.
Ao investir em tecnologia, capacitação, processos e parcerias estratégicas, a empresa fortalece sua capacidade de entregar refeições cada vez mais seguras, ampliar o suporte às unidades e oferecer mais confiança aos clientes.
Porque, para a Express, qualidade não é apenas um requisito. É um compromisso permanente com as pessoas, com a melhoria contínua e com a excelência em cada refeição servida.
