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Dia Nacional de prevenção e combate à hipertensão arterial

Com o objetivo de conscientizar as pessoas sobre os cuidados básicos para prevenir a hipertensão arterial, foi criado o Dia Nacional de Combate a Hipertensão Arterial, no dia 26 de abril. Segundo dados da Sociedade Brasileira de Hipertensão (SBH), a pressão arterial elevada atinge cerca de 30% da população adulta brasileira e está presente em mais de 50% das pessoas na terceira idade.

 

A hipertensão arterial ou pressão alta é uma doença caracterizada pelos níveis elevados da pressão sanguínea nas artérias. Ela acontece quando os valores das pressões máxima e mínima são iguais ou ultrapassam os 140/90 mmHg (ou 14 por 9). A pressão alta faz com que o coração tenha que exercer um esforço maior do que o normal para fazer com que o sangue seja distribuído corretamente no corpo. A pressão alta é um dos principais fatores de risco para a ocorrência de acidente vascular cerebral, enfarte, aneurisma arterial e insuficiência renal e cardíaca.

 

Causas:

 

Em 90% dos casos essa doença é herdada dos pais, mas há vários fatores que influenciam nos níveis de pressão arterial, entre eles:

Fumo;

Consumo de bebidas alcoólicas;

Obesidade;

Estresse;

Elevado consumo de sal;

Níveis altos de colesterol;

Falta de atividade física;

Má alimentação.

 

Além desses fatores de risco, sabe-se que a incidência da pressão alta é maior na raça negra, em diabéticos, e aumenta com a idade.

 

Sintomas: 

Os sintomas da hipertensão costumam aparecer somente quando a pressão sobe muito: podem ocorrer dores no peito, dor de cabeça, tonturas, zumbido no ouvido, fraqueza, visão embaçada e sangramento nasal. Por isso é importante verificar a pressão regularmente : pessoas acima de 20 anos de idade devem verificar a pressão ao menos uma vez por ano e se houver casos de pressão alta na família, no mínimo duas vezes por ano.

 

Prevenção:

 

É imprescindível adotar um estilo de vida saudável para prevenir a hipertensão:

Manter o peso adequado, se necessário, mudando hábitos alimentares;

Praticar atividade física regular;

Aproveitar momentos de lazer;

Abandonar o fumo;

Moderar o consumo de álcool;

Evitar alimentos gordurosos;

Não abusar do sal, utilizando outros temperos que ressaltam o sabor dos alimentos;

Controlar o diabetes.

 

#Dica da nutri

 

Evitar alimentos com muito sódio na composição como:

 

Alimentos industrializados (salgadinhos, enlatados, macarrão instantâneo, tablete de temperos, entre outros);

Embutidos (salame, mortadela, bacon, etc.);

Queijos amarelos;

Refrigerante.

 

Substitua o sal convencional por um sal de ervas:

 

Receitas de sal de ervas

10g de alecrim; 

25g de manjericão;

15g de orégano;

10g de salsinha;

10gr sálvia;

20 gr de cebolinha;

100g de sal marinho.

Bata os ingredientes no liquidificador. Guardar em pote de vidro bem fechado. Usar no lugar do sal comum.

Obs: Se as ervas estiverem in natura, lavar e secar bem, antes de bater no liquidificador.

 

Dicas da nossa nutricionista:  Suelen Martini de Souza – CRN 14541D

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Tendências alimentares 2026: por que as fibras ganham protagonismo no prato

As tendências alimentares para 2026 mostram uma evolução importante no modo como pensamos a alimentação. Depois de anos com foco quase exclusivo na proteína, o mercado passa a olhar a nutrição de forma mais completa — e as fibras ganham protagonismo, sendo apontadas como um dos grandes pilares da alimentação do futuro.

Esse movimento está diretamente ligado à busca por saúde integral, com mais atenção à saúde intestinal, à saciedade e ao bem-estar ao longo do dia. Fibras presentes em grãos integrais, legumes, verduras e sementes deixam de ser coadjuvantes e passam a ocupar um papel tão estratégico quanto a proteína na composição das refeições.

No contexto da alimentação corporativa, essa tendência faz ainda mais sentido. Refeições equilibradas, que combinam proteínas com alimentos ricos em fibras, contribuem para mais energia, melhor digestão e maior sensação de saciedade — fatores que impactam diretamente o desempenho e o bem-estar no ambiente de trabalho.

Na Express, estamos atentos a essas transformações do mercado e às novas demandas dos comensais. Nosso compromisso é acompanhar as tendências e traduzi-las em cardápios equilibrados, saborosos e funcionais, sempre respeitando a rotina, o perfil e as necessidades de cada empresa atendida.

Mais do que seguir modismos, acreditamos em uma alimentação que evolui com propósito: unindo sabor, nutrição e cuidado, para gerar experiências positivas todos os dias.

Seguimos atentos ao futuro — e cuidando do presente, prato a prato.

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