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O "Q" que faltava para a Express

Foi com muita alegria que a Express marcou presença no evento de premiação do PGQP 2010, que aconteceu no dia 20 de julho, terça-feira, no Centro de Eventos da FIERGS, em Porto Alegre. A Express formou um comboio com seus colaboradores, que se deslocaram das mais diversas cidades para prestigiar a entrega da Medalha de Bronze ao diretor Gilmar Gomes. A equipe foi comemorar a conquista do prêmio,…(Leia mais)

Gestão pela qualidade resulta em Medalha de Bronze no PGQP 2010 para a Express

Servir refeições deixou de ser o principal foco da Express Restaurantes com seus clientes, o grande compromisso das equipes que dedicam seus esforços nas mais de cem cozinhas empresariais Express, é encantar pessoas dia-a-dia. Tarefa que há 15 anos a Express Restaurantes busca com muito trabalho e dedicação através de um modelo de gestão alinhado com seus valores, missão e razão de ser. A Medalha…(Leia mais)

Faz bem saber

Mastigue bem os alimentos

Agindo assim você facilita a digestão, que já começa na boca, e faz com que os nutrientes contidos nessa refeição sejam melhor aproveitados pelo organismo. Além disso, quem capricha na mastigação come menos, pois dá tempo ao cérebro de transmitir a sensação de saciedade antes que o estômago esteja "entupido" de comida.

Devagar com o açúcar

O açúcar não é mais calórico do que outros alimentos. Ele é constituído de carboidratos que liberam 4 kcal/g (a mesma quantidade das proteínas e bem menos do que as gorduras, 9 kcal/g). O problema está na forma como é consumido: adicionado a outros alimentos, aumenta o valor calórico deles, sem contribuir com outros nutrientes. Ele também provoca cáries e aumenta a taxa de triglicérides no sangue, entre outros malefícios.

Faça seis refeições por dia

E nem pense em pular o café da manhã achando que com essa atitude vai emagrecer: saiba que a tendência de quem faz isso é compensar o que não foi consumido pela manhã durante o dia, em forma de alimentos com maior teor de gordura. além das refeições principais (café da manhã, almoço e jantar), é fundamental que você faça lanches leves entre elas. Essa dica vale tanto para quem quer emagrecer quanto para quem está em forma. Além de evitar que você se empanturre nas refeições mais importantes, o organismo também funciona melhor com o suprimento regular de nutrientes.

Um pouco de gordura faz bem

A gordura costuma ser vista, erroneamente, como vilã de uma dieta saudável, mas ela, bem dosada, ajuda a fornecer o ácido graxo linoléico, importante para a manutenção do sistema nervoso e para a síntese dos hormônios sexuais.

Coma muita verdura e salada

O benefício é duplo: além de conter muita fibra, que atua na limpeza intestinal, esses alimentos também auxiliam na produção de anticorpos por meio das vitaminas e minerais presentes em sua composição.

Afaste-se das dietas radicais

Além de fazerem você sofrer, farão com que você desista rapidamente de seus objetivos e volte para os antigos e errados hábitos alimentares. Além do mais, dependendo do grau de radicalidade, você pode ficar doente devido à falta de alguns nutrientes.

Alimente-se de forma equilibrada

Coloque um alimento de cada grupo nas refeições: energético (manteiga, óleo, pães, massas e batata), construtor (feijão, carne, leite e derivados, ovos) e regulador (frutas, legumes e verduras).

Fique de olho na balança

Quanto mais você cuidar da sua alimentação e mais perto do seu peso ideal estiver, menos riscos corre de desenvolver doenças associadas à obesidade, como hipertensão, diabetes e as cardiovasculares, entre muitas outras que comprometem a qualidade de vida.

Inclua fibras em seu cardápio

Além de ajudar na digestão e garantir o bom funcionamento dos intestinos, as fibras também auxiliam na prevenção de doenças e na diminuição do colesterol. Mas não exagere: em grandes quantidades podem justificar a absorção de cálcio.

Pratique exercícios regularmente

Além de fortalecer a estrutura óssea, exercícios físicos diários ajudam a reduzir a gordura do corpo, além de diminuir o risco de uma infinidade de doenças, entre elas, as cardiovasculares.

Beba muita água

Tome pelo menos dois litros por dia. Além de hidratar, ela regula a temperatura corporal, auxilia na digestão e facilita a evacuação. Também é responsável pelo transporte de micronutrientes para dentro de nosso organismo e pelo funcionamento satisfatório dos órgãos. Resumindo, é totalmente indispensável. Por isso, se você é daquelas pessoas que quase não tem sede, beba água assim mesmo. Seu corpo agradece.

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Além de atuar no segmento de restaurantes corporativos, a Express possui também um restaurante comercial, o Express Gourmet.